Вход и регистрация
Избранное
Избранные товары
Корзина

Асаи

Фильтр

Цена
Производитель
Сортировать
По рейтингу:
Асаи супер, Acai, Solgar, 50 капсул
Асаи супер, Acai, Solgar, 50 капсул
593 грн
под заказ
Асаи, Acai, Now Foods, 500 мг, 100 капсул
Асаи, Acai, Now Foods, 500 мг, 100 капсул
380 грн
в наличии

Ягоды асаи, которые сейчас у всех на слуху, на самом деле выглядят вполне обычными - маленький круглый плод темно-синего цвета. Это плод капустной пальмы, произрастающей в тропических джунглях Амазонки. Этот популярный фрукт веками использовался в Бразилии для приготовления блюд, а также использовался среди знахарей в качестве укрепляющего здоровье средства.

Введение

В их родной стране Бразилии маленькие черно-фиолетовые ягоды - совершенно нормальная еда. За пределами Южной Америки свежие ягоды асаи сложно достать. Из-за ограниченной доступности цена на настоящие продукты иногда бывает ужасающей. Ягоды размером от 1 до 2 см имеют несъедобную сердцевину, которая составляет около 90% плода. Асаи, которые так похожи на нашу чернику, растут на зонтиках капустной пальмы. Пальмы развивают до 45 стволов, которые могут достигать высоты более 20 м. На своей родине растение называется Акаизейро, отсюда и название ягод асаи. Сердцевины пальм в качестве овоща также употребляются в пищу.

Вкус ягод не очень сладкий, немного кислый, слегка землистый и заставляет передергиваться. Нам знакомо подобное чувство от нашей смородины. То, что для одних является сдерживающим фактором, для других хорошо. Большинство людей, однако, едят ягоды асаи прежде всего из-за их эффекта, а не из-за их вкуса. Они содержат больше антиоксидантов, чем клюква и апельсины.

Поглотитель радикалов

Асаи чрезвычайно богата витаминами и имеет в составе большое количество антоцианов фитохимических веществ. Эти натуральные красители действуют как антиоксиданты, задерживают свободные радикалы и оказывают содействие в обновлении клеток.

Антоцианы - это натуральные пигменты растений, которые могут проявлять свое действие как так называемые антиоксиданты, то есть они связывают в организме свободные радикалы, которые отвечают за естественные процессы старения кожи.

Вкратце: антиоксиданты играют одну из главных ролей в борьбе со старением. В дополнении они способствуют обновлению клеток и очищают организм от старых отходов жизнедеятельности.

В дополнение к антивозрастному эффекту антихоцианы поддерживают кровообращение и используются в качестве профилактической меры риска тромбоза. Кроме того, исследования, проведенные несколько лет назад в Университете Флориды, показали, что антиоксиданты могут разрушать раковые клетки при лейкемии. Вызывающие рак свободные радикалы нейтрализуются.

Снижение веса

Ягоды асаи на 40% состоят из клетчатки. Плоды ускоряют обмен веществ, а так как они неудобоваримы, то обеспечивают долгое чувство сытости. Таким образом, объем пищи уменьшается при сохранении того же количества энергии. Результат: чувство сытости наступает намного быстрее, поэтому ягоды асаи идеально подходят для поддерживающих диет. Для снижения веса ягоды асаи часто предлагают в качестве добавки в виде порошка, капсул или таблеток.

Биологически активные вещества и их свойства

Широкую известность ягоды приобрели благодаря книге Н. Перриконе, в которой рассказывалось о 10 идеальных продуктах питания, способствующих долгой и здоровой жизни. На первом месте в этом списке была Асаи. Эта ягода поддерживает сбалансированный рацион питания и, следовательно, оказывает благоприятное воздействие на здоровье. Помимо большого количества антиоксидантов, асаи богата высококачественными витаминами, такими как витамин А, Д, С и Е. Так же, фрукт содержит высокий уровень ненасыщенных жирных кислот. Благодаря своим ценным ингредиентам маленькие ягоды снабжают организм энергией, укрепляют иммунитет и в целом улучшают самочувствие.

Различные витамины комплекса B:

  • Тиамин помогает сжигать избыточный сахар и калории, незаменим для нормального функционирования нервной системы;
  • Рибофлавин восстанавливает и поддерживает здоровое состояние кожи;
  • Ниацин помогает организму использовать кислоты омега-6 и омега-9.
  • Пиридоксин улучшает память, способствует мозговой активности, повышает концентрацию, стабилизирует сон;

Витамин Е препятствует старению, защищает от вредных УФ-лучей, повышает выносливость и иммунитет.  

Витамин C обеспечивает лучшее усвоение железа, укрепляет функции иммунной системы. Контролирует выработку L-карнитина, что стимулирует сжигание жира в мышцах.

Бета-каротин поддерживает лёгкие и пищеварительный тракт, укрепляет иммунитет, замедляет старение, регенерирует кожу.

Минералы:

  • Кальций поддерживает стабильность костей, играет ключевую роль в метаболизме клеток;
  • Фосфор участвует в нормальной работе мышечной и умственной деятельности;
  • Калий способствует накоплению кальция в костях и производству естественного коллагена. Участвует в кислотно-щелочном и водном балансе организма, метаболизме белков, передаче импульсов в нервных и мышечных клетках;
  • Цинк регулирует обменные процессы, поддерживает баланс анаболических гормонов, таких как инсулин, тестостерон. Важен в профилактике вирусных заболеваний;
  • Магний участвует во всех процессах внутриклеточного метаболизма, помогает адаптироваться к холоду.

Белки - стройматериалы для мышц, также необходим в процессе обмена веществ.

Углеводы - для организма это основной источник энергии

Данные компоненты гарантируют, ценность ягод для человеческого организма. При естественном обмене веществ отдельные вещества обладают синергетическим действием, то есть они оптимально дополняют друг друга и работают вместе. Все это делает Асаи - настоящим суперпродуктом.

Поскольку капустная пальма произрастает в Южной Америке, а свежими ягоды можно есть только в течение суток после сбора урожая, в нашем регионе они доступны в виде порошков, капсул или пилюль. Существующие методы производства, при которых асаи перерабатывается в порошок, позволяют сохранить более 95% биологически активных компонентов. Если вы решили купить их в виде экстракта, следует обратить внимание на концентрацию веществ. Рекомендуются также замороженные ягоды, но они редко доступны. Самыми известными являются капсулы асаи, которые можно купить в качестве пищевой добавки в фитоаптеках или в магазинах здорового питания.