Фолиевая кислота (водорастворимый витамин B9) требуется организму для синтеза ДНК, а также некоторых аминокислот, например, метионина или глицина.

B9 – это водорастворимый витамин, который впервые был получен из листьев шпината. В организм человека этот водорастворимый витамин поступает вместе с едой. Он присутствует в бобовых, дрожжах, грибах, мясе, субпродуктах, спарже, шпинате, помидорах, капусте, салате, петрушке и многих других продуктах. При высоких температурах он разрушается. Часть этого витамина вырабатывает кишечная микрофлора с участием парааминобензойной кислоты. Также в почках и печени имеются запасы фолацина, позволяющие компенсировать продолжительный дефицит его поступления.

Всасывание витамина происходит в тонком кишечнике. В слизистой тонкого кишечника он трансформируется в активные формы, способные попадать в кровь и принимать участие в биохимических реакциях. Благодаря способности этого витамина переносить метильный остаток, происходит образование ДНК, а также некоторых аминокислот (метионина, глицина).

Гиповитаминоз приводит к замедлению синтеза ДНК. Также в этом случае образуются аномальные ДНК, которые с легкостью распадаются вследствие того, что уридиновые нуклеотиды заменяются тиминовыми. Это нарушение оказывает негативное влияние на часто обновляемые ткани и клетки – эпителий и кровь, чем и определяются основные признаки гиповитаминоза фолиевой кислоты.

Это приводит к развитию мегалобластической анемии, проявлением которой является бледность кожи, утомляемость, слабость, присутствие атипичных клеток в анализе крови. Анализ крови демонстрирует еще и снижение количества лейкоцитов и тромбоцитов, они принимают аномальные формы.

Также при дефиците B9 страдает эпителий – плохо заживают раны, развиваются заболевания ЖКТ, снижается выработка ферментов, необходимых для процесса пищеварения, появляются такие болезни, как энтерит, гастрит, эзофагит, глоссит.

Анемия, вызванная нехваткой B12, отличается от той, к которой приводит дефицит фолатов. Если патология вызвана нехваткой витамина, большие дозы фолатов могут компенсировать нарушения в крови, однако развитие неврологических осложнений при этом не останавливается.

Витамин B9 также участвует в выработке метионина из гомоцистеина. Гиповитаминоз приводит к повышению содержания гомоцистеина, в результате чего возрастает риск развития болезней сердца и сосудов.

Достаточное содержание в организме фталатов понижает риск появления онкологии. Важную роль он играет и на ранних этапах беременности, когда происходит закладывание будущих тканей и органов у плода. Особенно важной является правильность формирования нервной трубки. Нарушения вышеупомянутых процессов могут приводить к отклонениям в развитии нервной системы, нарушениям формирования конечностей, появлению пороков сердца. Нехватка B9 во время беременности способна спровоцировать ее прерывание либо привести к неправильному формированию плаценты.

Количество B9, необходимого человеку в сутки, составляет 25 мкг. Часть витамина теряется при всасывании, поэтому поступать с пищей должно 50 мкг. Еще более высоким поступление должно быть во время кормления грудью и беременности, а также при онкологических заболеваниях, некоторых видах кожных болезней и гемолитических анемий.

Гиповитаминоз способен развиться в случае злоупотребления кислыми продуктами, алкогольными напитками, при некоторых видах кожных болезней и анемий. Благодаря водорастворимости данного витамина, его переизбыток маловероятен, так как он выводится вместе с мочой.