Кальций – это вещество, представляющее собой минеральную соль, которая играет огромную роль в минерализации костных тканей. Кальций является крайне распространенным минералом в человеческом организме и крайне важным для его функционирования.

На что влияет и какую роль в организме человека играет кальций?

Прежде всего, кальций оказывает огромное влияние на прочность костных тканей, так как 99% этого вещества содержится именно в костях человека. Таким образом прочность скелета, а также состояние зубов напрямую зависят от уровня кальция в организме. Так, у детей и подростков он влияет на развитие костей, а у молодых и взрослых людей позволяет поддерживать здоровое состояние.

Также кальций, находящийся вне костей человека (так называемый “внекостный”) оказывает большое влияние на сокращение мышечных тканей и их нервной проводимости. А свертывание крови и активация особых ферментов напрямую зависят от уровня этого вещества в организме.

В случаях высокого артериального давления употребление допустимой нормы кальция с учетом режима питания окажет профилактическое влияние на человека.

Три гормона отвечают за регулирование уровня кальция (в крови), а именно:

• Паратормон;
• Кальцитонин;
• Кальцитриол.

В качестве последнего гормона – кальцитриола, также может выступать 1,25 дигидроксивитамина D. Таким образом витамин D, находясь в активной форме, усиливает усвоение кальция организмом, преимущественно в костных тканях.

Какие продукты содержат кальций?

Прежде всего молочные продукты имеют в своем составе огромное количество кальция. В связи с этим, их непросто так рекомендуется употреблять по три порции в сутки, а в случаях с подростками и пожилыми людьми и того чаще. Также свежие фрукты, овощи и сухофрукты очень богаты кальцием и их следует употреблять до 5 раз в день.

Кальциевые минеральные воды порой достаточно сложно найти на прилавках супермаркетов, однако в них содержится большое количество легкоусваиваемого кальция, который отлично выводится из организма совместно с сульфатами.

Тот кальций, который находится в молочных продуктах, как правило, усваивается гораздо лучше, чем тот который находится в растительной пище. Это связано с тем, что он может быть “захвачен” особыми соединениями, например такими как щавелевая и фитиновая кислота.

Кальций как профилактика остеопороза

Дефицит или низкий уровень кальция, а также витамина D оказывает огромное влияние на развитие и осложнение остеопороза, который проявляется в компрессии позвонков, а также в регулярных переломах. В связи с этим, достаточное количество как витамина D, так и кальция ведет к уменьшению проблем, связанных с этим заболеванием у пожилых людей. Однако эффективность добавок, основным компонентом которых является кальций, так и не была продемонстрирована специалистам.

Исследования показали достаточно скромную пользу от добавления препаратов с кальцием. Безусловно, они значительно увеличивали минеральную плотность костей, однако это не вело к сильному уменьшению количества переломов в случаях с остеопорозом.

Нормализированное и сбалансированное питание считается достаточным для поддержания здорового уровня кальция в организме как взрослых людей, так и детей. В таких случаях дополнительный прием препаратов не требуется. Также не стоит забывать о том, что такие заболевания как остеопороз являются мультифакторными и могут иметь целый ряд причин для их возникновения, например:

• Истощение организма;
• Курение и употребление алкоголя;
• Наличие наследственного анамнеза;
• Отсутствие гормональной профилактики после менопаузы (только у женщин) и т.д.

Профилактика в случаях ожирения или лишнего веса

Несколько медицинских организаций по всему миру проводили независимые исследования, которые обнаружили некоторую связь между высокой массой тела и употребления кальция. Так, в ходу исследований удалось выяснить, что потребление менее 0,6 грамм кальция в сутки ведет увеличению факторов, которые прямо или косвенно ведут к увеличению веса организма. Анализы продемонстрировали, что умеренное и сбалансированное добавление кальция ведет к положительным результатам по снижению веса. Таким образом прием пищевых добавок главным компонентом которых является кальций рекомендуется не только лицам с дефицитом этого вещества, но и тем, кто обеспокоен лишним весом.

Риски для здоровья в случаях дефицита или переизбытка кальция

Недостаточное употребление кальция может привести к возникновению целого ряда заболеваний, таких как:

• Детский рахит (или недостаточная минерализация);
• Остеопороз (деминерализация костей);
• Остеомаляция.

Остеопороз нередко сопровождается осложнениями в виде регулярных переломов и общей компрессией позвонков. Таким образом проявлением дефицита кальция в организме человека выступает возникновение костных заболеваний.

Многие люди, которые имеют проблемы, связанные с камнями в почках, как правило, значительно уменьшают потребление кальция, так как он может привести к увеличению объема и физических размеров камней. Тем самым их организм подвергается значительной деминерализации костей, что ведет к дефициту и может вызвать целый ряд вышеописанных заболеваний.

Таким образом исследователи пришли к выводу, что минимальная доза для употребления равняется 900 мг в сутки. Этого количества будет достаточно для того, чтобы не подвергать свой организм дефициту и не переживать за возникновение проблем с костями. Ко всему прочему купить его не составляет труда на сегодняшний день.    

Избыточное употребление кальция может привести к гиперкальциурии и как следствие стать причиной образования камнях в почках. Также следует отметить, что данное заболевание ведет к возникновению почечной недостаточности.

Максимальное значение употребления кальция в сутки равняется 2000 мг, включая пищу и питьевую воду. В случаях употребления большего количества кальция могут возникнуть проблемы с почками и организмом человека.