Витамин B2 (Рибофлавин)
Витамин B2 или рибофлавин – биоактивное и растворимое в воде вещество, кофермент, задействованный в обмене углеводов, жиров и белков в человеческом организме, а также ответственный за синтез множества жизненно-необходимых окислительных восстановительных ферментов.
Ученые выделяют около 15 флавопротеинов, в которых витамин В2 присутствует в форме ФАД и ФМН (флавинадениндинуклеотид и флавинмононуклеотид). Рибофлавин:
- Изменяет ретинол до ретиноевой кислоты, триптофан до ниацина;
- Обеспечивает восстановленное состояние гемоглобина и глутатиона;
- Синтезирует фолацин и витамин В6 в коферментальной форме;
- Уничтожает чужеродные изомеры аминокислот и токсичные альдегиды;
- Окисляет кислоты разного вида.
Рибофлавин выступает в качестве кофактора и активатора глутатионредуктазы. Он требуется для обеспечения дыхания тканей, ее роста, синтеза антител, формирования и сохранности эритроцитов. Наравне с витамином А, он защищает слизистые от повреждений, не допускает появления катаракты, обеспечивает здоровье органов зрения, абсорбирует из еды витамин В6 и железо.
Недорого купить средства с витамином В2 рекомендуется для профилактики, лечения и восстановления:
- От кишечных патологий, печеночного цирроза;
- От анемии, сахарного диабета;
- От болезней органов зрения;
- При плохо заживляющихся ранах и других повреждениях кожи;
- От дерматологических болезней.
Рибофлавин можно получить из продуктов питания: миндаля, грибов, дрожжей, овощей, печени, злаковых, зелени, молочной продукции. Однако употреблять их необходимо каждый день, т.к. вещество не накапливается организмом. Об избыточном количестве витамина В2 в организме, не имеющего токсичных качеств даже в таком случае, говорит насыщенно-желтый оттенок мочи. Избытки выводятся почками.
Ежедневно рекомендуется потреблять 1,1-1,3 мг. и 1,6 мг. витамина В2 взрослому человеку и беременной женщине соответственно. При употреблении пероральных контрацептических препаратов и активных занятиях спортом потребность растет. Под действием ультрафиолета и высоких температур вещество в еде разрушается. Это необходимо учитывать, рассчитывая дозу компонента при приготовлении и хранении пищи.
Нехватка вещества в организме проявляется симптомами, аналогичными тем, что наблюдаются при пеллагрое:
- Кератит;
- Светобоязнь;
- Слезотечение;
- Конъюнктивит;
- Сосуды конъюнктивы переполняются кровью;
- Болезненные ощущения в ногах;
- Слабость мышц;
- Нервные состояния;
- Анемия;
- Глоссит (появляется так называемый фуксиновый язык – красный, болезненный, разбухший);
- Патологические состояния кожи, слизистых, вагинальной и анальной зон;
- Ангулярный стоматит (в уголках рта образуются трещинки);
- Хейлоз (губы покрываются трещинами, отекают и краснеют);
- Чешуйчатая грубая кожа (особо сильно проявляется на коже лица);
- Дерматит себорейного вида.
«Самостоятельный» и не осложненный иными проблемами здоровья дефицит рибофлавина в организме – нечастное явление. Как правило, нехватка вещества сопровождается разнообразными изменениями биохимических показателей, нарушениями питания.