L-тирозин (Л-тирозин)

Тирозин – це замінна амінокислота. У певній кількості ця речовина виробляється організмом людини самостійно. У перекладі з грецької тирозин – це сир. Своєю назвою амінокислота завдячує тому, що вперше вона була знайдена в казеїні - протеїні, присутнім у сирі. Хімічна назва речовини – 4-гідроксифенілаланін. Ця назва вказує на той факт, що організм людини синтезує цю амінокислоту з фенілаланіну. 

Користь для організму

Головна функція даної амінокислоти в організмі – це участь у синтезі нейромедіаторів, відповідальних за міцних сон та гарне самопочуття. Крім цього, вона бере участь у низці інших біологічних процесів. Тирозин засвоюється організмом людини у формі адреналіну, норадреналіну та дофаміну – катехоламінів, які виступають хімічними посередниками. Вони впливають на такі не нейрофізіологічні процеси:

• увага;
• пам'ять;
• пильність;
• енергійність;
• настрій.

Тирозин бере участь і в синтезі меланіну – пігменту, від якого залежить колір шкіри та волосся, а також впливає на функціонування деяких залоз – щитовидної, надниркових залоз, гіпофіза.

Він сприятливо впливає на організм, що виражається в наступному:

• покращує настрій;
• захищає від нервових потрясінь та тривоги;
• створює відчуття суб'єктивного благополуччя;
• стимулює виробництво «гормону задоволення» – дофаміну;
• підвищує пильність;
• дає заряд бадьорості;
• покращує когнітивні функції організму, особливо під час стресу.

Найважливішою функцією цієї амінокислоти є здатність послаблювати стресові ситуації, обумовлена ​​виробленням норадреналіну та адреналіну. Вона допомагає організму справлятися зі втомою, у тому числі після важких тренувань.

Тирозин потрібен організму для вироблення дофаміну (речовини, що дозволяє відчувати задоволення), а також норадреналіну, який відповідає за пам'ять. Можна купити тирозин і для схуднення, так як ця речовина допомагає зменшувати апетит і позбавлятися жирових накопичень. Цей ефект зумовлений підвищенням амінокислотою рівнів гормонів норепінефрину, а також епінефрину, що діють як нейротрансмітери.

Тирозин для спортсменів

Цю амінокислоту часто вживають бодібілдери. Вона допомагає їм усувати сонливість, позбавлятися втоми, збільшувати витривалість. Як прекурсор дофаміну амінокислота тирозин покращує самопочуття та техніку виконання спортивних вправ.

До спортивного харчування додають L-тирозин – особливу форму тирозину, яка захищає м'язи від руйнування. Прийом цієї добавки допомагає зберігати м'язову масу та позбавлятися жирових відкладень.

До складу яких продуктів входить тирозин?

Підвищити рівень цієї речовини в організмі можна, вживаючи багаті на тирозин продукти. Максимальним вмістом даної амінокислоти відрізняються сири різних сортів – твердих козій, Грюєр, Моцарелла, Едам та ін. Також багато тирозину міститься у сирі.

Є тирозин і в інших продуктах, таких як:

• риба;
• курка;
• індичка;
• авокадо;
• арахіс;
• морепродукти;
• бобові;
• банани;
• йогурти та молоко.

Як виявляється дефіцит цієї амінокислоти в організмі?

Дефіцит тирозину викликає появу когнітивних порушень, що виявляються в гальмуванні розумової діяльності та коливання настрою. Також про його нестачу можуть свідчити такі симптоми:

• м'язова слабкість;
• синдром неспокійних ніг;
• знижена температура;
• сонливість;
• зниження тиску;
• депресія;
• підвищення маси тіла.

Показання для прийому тирозину:

• хронічна м'язова перенапруга;
• інтенсивні тренування;
• безсоння;
• погіршення концентрації та уваги;
• мігрені, головний біль;
• поганий настрій.

Особливості прийому

За твердженням фахівців, за добу слід приймати не більше 12 грамів тирозину, з розрахунку 150 міліграм на кожний кілограм маси тіла. Здоровим дорослим людям потрібно від одного до п'яти грамів на день. Цієї кількості цілком вистачає для повноцінного виконання своїх функцій амінокислотою.

Підвищене дозування необхідне:

• при гіперактивності;
• при надмірній вазі;
• при збоях у функціонуванні щитовидної залози;
• при депресивних станах.

Також прийом підвищеної дози цієї амінокислоти рекомендований людям, які активно займаються спортом або важкою працею та жінкам під час ПМС. Допустимо прийом підвищеної дози і перед відповідальними заходами чи стресовими подіями.

Як брати?

Щоб підвищити засвоюваність тирозину організмом, його слід приймати разом із вітамінами групи B, і навіть з аскорбінової кислотою.

Щоб посилити вплив на нервову систему, прийом амінокислоти поєднують з відварами таких лікарських рослин, як меліса, звіробій, валеріана, м'ята, ромашка.

Приймати тирозин краще натще, оскільки їжі здатне погіршити засвоюваність цієї амінокислоти. Оскільки тирозин усуває сонливість і заряджає бадьорістю, найкраще приймати його в ранковий час.

Тирозин часто приймають разом із триптофаном. Комплекс цих речовин допомагає протистояти стресу, не допустити професійного вигорання.

Побічні ефекти, протипоказання до прийому

У разі перевищення рекомендованої до прийому дози можуть виявитися такі побічні дії:

• розлади травлення;
• підвищена тривожність;
• нервозність;
• прискорене серцебиття;
• мігрені.

Особливої ​​обережності при прийомі даної амінокислоти слід дотримуватись тих людей, у яких спостерігається підвищена активність щитовидки. Також її прийом не рекомендований при хворобі Феллінга, порушеннях травлення та вживанні різних антидепресантів.