Гиалуроновая кислота
В научном сообществе гиалуроновая кислота (ГК) стала известна в 1934 году после публикации статьи в журнале Journal of Biological Chemistry. Речь шла о необычном полисахариде, который биохимики Джон Палмер и Карл Маер обнаружили в стекловидном теле глаза быка. Позже научный интерес к гиалуронату только увеличивался.
Обнаружено, что если вес человека составляет около 70 кг, то содержание гиалуроната в его теле будет колебаться от 15 до 25 г. За сутки в организме осуществляется распад и синтез около 5 г ГК. Она входит в состав всех жидкостей тела человека
Как проявляется нехватка гиалуроновой кислоты
Обычно к 30 годам организм оказывается не способен обеспечивать потребность в гиалуронате методом естественного природного синтеза. Это приводит к расстройству функций многих органов и может провоцировать болевые ощущения. В таком случае необходимо дополнительное применение гиалуроновой кислоты и других лекарственных веществ.
Явное следствие недостатка этого вещества в организме – формирование морщин и другие признаки старения кожи лица. Глубокими морщины считают тогда, когда при умышленном создании складки на коже, она остается на протяжении 5 секунд и более. Чем меньше концентрация гиалуроната в клетках, тем дольше складка будет сохранять свою форму.
Процессы изменения кожи при дефиците ГК такие:
- клетки интенсивно теряют влагу;
- ценные вещества выводятся вместе с жидкостью;
- клеточные стенки теряют тургор;
- кожные покровы утрачивают возможность сохранять целостность при растяжениях и прочих воздействиях.
Гиалуронат также оказывает действие на возможность видеть. Если этого вещества не хватает длительное время, нарушается функционирование глаз, возникает риск развития катаракты.
Если ГК в дефиците, начинаются болезни крупных суставов: тазобедренных, коленных, плечевых, суставов позвоночного столба. Следующий этап - нарушение роботы суставов кистей рук и прочих, более мелких. Человек испытывает трудности в осуществлении небольших движений, требующих точности. Бытовые процессы и профессиональная деятельность заметно усложняются.
Гиалуроновая кислота поддерживает деятельность сердца. Она входит в состав каркаса створок сердечных клапанов. При общем дефиците этого вещества в организме, именно здесь ее концентрация будет сохраняется максимально долго. Если все же дефицит создался в клапанах сердца, есть условия для возникновения опасных нарушений в функционировании клапанного аппарата.
Продукты, содержащие гиалуронат
Организм человека постоянно синтезирует ГК. Поддержание ее уровня в норме нужно для нормального протекания важных физиологических процессов. Это вещество не способно аккумулироваться и продуктов его синтеза не хватает на долго.
Для большинства людей здоровье и молодость – важные ценности. Поэтому вопросы о содержании гиалуроновой кислоты в тех или иных продуктах очень актуальны. Кроме этого есть фитоэстрогены – вещества, стимулирующее производство ГК.
Установлено, что потребность в гиалуронате не покрывается полностью с помощью правильно подобранного меню. Это можно сделать только комбинируя полезные продукты и пищевые добавки.
Продуктами, содержащими гиалуронат, принято считать бобовые, сыр тофу, кожицу винограда и молодое красное вино. При этом биодобавки все же являются более надежным вариантом для восполнения дефицита ГК.
Натуральная и синтетическая добавка
После открытия ГК в 30-х годах прошлого века ученые всего мира начали искать источники ее добычи. Уже тогда было налажено выделение гиалуроновой кислоты из гребешков петухов и хрящей животных.
Эти методы оказались непрактичными по ряду причин:
- высокая цена;
- отсутствие гуманности по отношению к животным;
- аллергические реакции;
- дефицит иммунитета, формирующийся при продолжительном приеме;
- высокая токсичность.
Длительное применение ГК животного происхождения имеет побочные эффекты, возникающие из-за чужеродного происхождения молекул гиалуроната.
Результаты первых успешных исследований показали, что некоторые бактерии способны синтезировать гиалуроновую кислоту. Бактерии помещали в чаны большого размера, наполненные питательной жидкостью. Зачастую это был обычный пшеничный бульон. Полученную ГК собирали, очищали от примесей и придавали ей нужную лекарственную форму.
Сегодня гиалуронат также добывают методом биосинтеза. Научные достижения позволяют улучшить сходство синтезируемого вещества с ГК человека. К слову, схожим образом получают и гормоны, а также инсулин.
Такие добавки гиалуроновой кислоты не токсичны и не способны провоцировать аллергические реакции. Отличительной чертой этой ГК является ее способность к наиболее длительному сохранению своей активности.
Дневная форма гиалуроната
Синтез ГК осуществляется естественным образом внутри организма человека. Но есть ситуации, когда это не может восполнить суточную потребность. Среди них:
- эмоциональные, физические нагрузки;
- длительные хронические заболевания;
- острые инфекционные болезни.
Гиалуроновую кислоту производят в таких лекарственных формах:
- таблетки, порошки вовнутрь;
- крема и маски для кожи;
- ампулы для локального воздействия.
Следует соблюдать осторожность в применении ГК в случае беременности, вероятности аллергии и болезней, сопровождающихся нарушением свертываемости крови.
В целях профилактики и восполнения дефицита ГК специалисты советуют выбрать и купить препарат от надежного производителя и внимательно следовать инструкциям в применении.