Классический витамин В7, имеет и множество других названий. В медицине его принято называть витамин Н, биотин или же коэнзим R, все эти наименования являются правильными и относятся к водорастворимым витаминам группы В. Благодаря своим химическим особенностям, его можно встретить в составах множества ферментов. Энзимы, в составе которых находится биотин, позволяют регулировать обмен жиров и белков в организме человека. Отличается высокой активностью и считается сильным катализатором.

Химический состав и свойства витаминов этой группы, создает положительную микрофлору в кишечнике, поддерживает иммунную систему организма, незаменим для поддержания щитовидной железы. Занимают важное место в препаратах для оздоровления кожи или восстановления волос и ногтевой пластины, стабилизирует нервную систему. Медицинская практика, доказывает, что одним из основных признаков возможной недостаточности одного из витаминов в организме, является низкое содержание в крови водорастворимых витаминов, группы В. Такие исследования так же проводятся при полном обследовании человека, с целью которых необходимо установить, насколько организм обеспечен витаминами этой группы.

Стоит учесть особенность водорастворимых витаминов, так как они не способны накапливаться в организме. А их избыточное количество, регулирует процесс мочеиспускания, при стабильной работе почек. В связи с тем, что эта группа витаминов просто необходима для стабильной работы организма, существует постоянная потребность употребления человеком, продуктов, которые содержат в себе эти витамины. Отсутствие биотина в организме влияет на многие факторы, в том числе стабильный уровень содержания глюкозы. Он принимает активное участие, при расщеплении белка в организме, способствует восстановлению гемоглобина.

Наличие достаточного количества витаминов группы В, неотъемлемая часть множества биохимических процессов которые протекают в организме человека. Кроме перечисленных свойств этих витаминов, они так же находятся в составе коферментов. И участвуют еще в большем количестве реакций, способствуют окислительному и восстановительному процессу. Обеспечивают синтез белка, углеводов и жиров. Защищают организм от инфекции. Главный недостаток витаминов этой группы, невозможность накопления витамина в человеческом организме и отсутствие самостоятельного синтеза. Поэтому необходимо регулировать его количество, путем приема пищи с наличием всех необходимых веществ.

К счастью, большое количество продуктов употребляемых в повседневной жизни, содержат, все необходимые организму витамины. Самыми насыщенными витаминами группы В, продуктами являются: хлеб, гречка, бобовые, орехи, молоко, яичный желток, зелень, мясо, грибы, печень, почки, фрукты и овощи. При употреблении продуктов содержащих витамины группы В, необходимо учесть важный фактор, а именно уменьшение содержания витаминов при термической обработке продуктов. Самым разрушающим фактором, который воздействует на водорастворимые витамины принято считать: употребление алкоголя, кофеина, и воздействие никотина на организм. Интоксикации связанные с большим количеством витамина В7 в организме встречаются крайне редко, так как их избыток регулирует работа почек, благодаря чему они легко выводятся из организма.